丹江口市：发展生态鱼养殖 激活库区经济新动能

作为南水北调中线核心水源地，丹江口市以打造 “丹江鲌”地理标志品牌为核心，构建从种苗到餐桌(cānzhuō)的全产业链，让 “清水” 变 “金水”，走出全国独具特色(dújùtèsè)的生态经济双赢(shuāngyíng)路径。

一大早，记者在(zài)丹江口市均县镇奔富生态农业专业合作社看到，工人们正在拉网起鱼(qǐyú)。

合作社负责人许柳(xǔliǔ)介绍，这批起网的鱼准备销往西安，主要品类是鲈鱼、翘嘴(zuǐ)鲌，共计4800余斤，销售额为94000余元。

许柳的养殖(yǎngzhí)基地采用圆形池养鱼，养殖用水全部来自上游河流，通过内循环系统，三级沉淀过滤(guòlǜ)，实现好水养好鱼。

许柳介绍(jièshào)，60个养鱼(yǎngyú)桶通过小循环过滤到800立方米的沉淀池，最后经过一体化集装箱过滤，达到Ⅲ类水再循环利用、零排放(língpáifàng)，每天可以节省800吨水。

丹江(dānjiāng)鲌品种之一鸭嘴鲌，学名拟尖头鲌鱼(yú)，肉质(ròuzhì)鲜嫩，口感润滑(rùnhuá)，附加值高，但由于幼苗对水流速度、溶解氧含量要求苛刻，传统网箱或池塘(chítáng)养殖易出现应激性死亡，无法实现规模化集中养殖。近两年，在丹江鲌供应链有限公司旗下的金陂国有渔场的培育下，成功攻克了拟尖头鲌鱼规模化养殖难题。

渔场负责人张开刚表示，公司加大了本地名优鱼培育力度，积极(jījí)组织清本，强化培育，进行人工干预，大量繁育(fányù)，预计今年拟尖头鲌培育数量可达到800万到(wàndào)1000万尾以上。

许柳介绍，鸭嘴鲌市场行情比较好，售价(shòujià)比较高(gāo)，市场售价近40元/斤，他准备订5万尾。

除了在丹江鲌的 “源头” 培育上突破，眼下正在建设的丹江鲌标准(biāozhǔn)化设施渔业示范基地则为当地产业升级树起 “标杆”。该基地位于丹江口市牛河林区，总占地(zhàndì)130亩，集成陆基圆池循环水、工厂化温控育苗、AI 水质监测(jiāncè)等(děng)10余项前沿技术，建成后将实现“丹江鲌”的统一苗种供应(gōngyìng)、统一养殖(yǎngzhí)标准、统一尾水治理，预计年产值达1.5亿元。

丹江口市水产服务中心主任(zhǔrèn)张华介绍，公司正式运转后，从建养殖基地、苗种 、饲料 、农药，以及融资保险平台(píngtái)等，都可以在(zài)该公司平台上实现。

如今，丹江口市(dānjiāngkǒushì)设施渔业养殖规模达34万立方米，年产量达3.63万吨，产值突破(tūpò)21.46亿元。“丹江鲌(bà)(bà)”作为中高端水产品俏销京津沪渝等多个(gè)(duōgè)城市，在北京开设的13家“丹江渔村”连锁餐厅，食客年均消费丹江鲌食材超1.25万吨。“丹江鲌”加工产品远销美国、加拿大、西班牙、澳大利亚等16个国家和地区，年出口额突破1.5亿元。